Santa Catarina, estado destaque em inovação e empreendedorismo, é o lar de uma empresa revolucionária que está mudando o jogo no setor de alimentos. A PariPassu, com sede em Florianópolis, é uma referência em rastreabilidade de alimentos no Brasil. Suas soluções estão automatizando processos em toda a cadeia de alimentos, proporcionando previsibilidade, segurança e altos padrões de qualidade. Neste artigo, exploraremos como a PariPassu está liderando essa transformação.
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Conteúdos
A importância da rastreabilidade de alimentos
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No Brasil, apenas 15% da população reside em áreas rurais, enquanto mais de 160 milhões de pessoas vivem nas cidades e dependem da produção agropecuária para sua alimentação. Para garantir alimentos de qualidade, em um cenário de menor disponibilidade de mão de obra e maior exigência de qualidade, a tecnologia é uma aliada essencial. É aqui que a PariPassu entra em cena, fornecendo rastreabilidade de alimentos que agrega valor a toda a cadeia produtiva, desde os produtores até os varejistas.
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A jornada de desenvolvimento da PariPassu
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A PariPassu iniciou sua trajetória em 2005, quando começou a desenvolver soluções para organizar os processos na produção de banana. Unindo conhecimentos de computação, engenharia, produção animal e agropecuária, a empresa lançou projetos-piloto e aprimorou seus serviços com base nas demandas do mercado. Hoje, a PariPassu é um exemplo de excelência em tecnologia para agronegócio e rastreabilidade.
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INDEX – A plataforma de informação estratégica
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Em 2019, a PariPassu lançou o INDEX, uma plataforma de informação estratégica que reúne mais de 2,6 mil empresas do setor agroalimentar, desde produtores até varejistas. O INDEX permite que as empresas qualifiquem e comprovem a adesão às boas práticas de segurança e qualidade alimentar. É uma ferramenta inovadora que possibilita a comparação de resultados entre empresas do setor, sem identificação. O INDEX é uma parte fundamental da jornada de desenvolvimento contínuo da PariPassu e visa criar um ranking qualitativo e evolutivo do desenvolvimento do setor agroalimentar.
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Comunicação eficiente na cadeia de abastecimento
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A comunicação eficiente entre os diferentes elos da cadeia de abastecimento é vital para garantir a qualidade dos alimentos. A PariPassu atua como mediadora entre produtores, distribuidores e varejistas, permitindo uma comunicação contextualizada sobre as mudanças na qualidade dos produtos. Isso resulta em maior compreensão entre os envolvidos e, por fim, informa o consumidor sobre quaisquer alterações nos preços. A PariPassu não só fornece tecnologia, mas também educação para a qualidade e comunicação compartilhada.
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ESG no Campo – reduzindo perdas e desperdício
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O conceito de ESG (Ambiental, Social e Governança) também está na vanguarda das operações da PariPassu. No Brasil, cerca de 30% dos alimentos produzidos são desperdiçados ou perdidos anualmente. A PariPassu, por meio de suas ferramentas e iniciativas educacionais, ajuda a reduzir essas perdas ao fornecer dados e informações que melhoram a eficiência e a qualidade dos produtos ao longo da cadeia de suprimentos.
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Conclusão
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A PariPassu é um exemplo notável de como a tecnologia e a inovação podem impactar positivamente a indústria alimentar. Com sede em Santa Catarina, a empresa está liderando a revolução da rastreabilidade de alimentos, garantindo qualidade, segurança e transparência em toda a cadeia de suprimentos. Seu compromisso com o ESG e sua visão de comunicação eficiente estão moldando o futuro da indústria alimentar no Brasil e além. Santa Catarina, mais uma vez, destaca-se como um centro de inovação e empreendedorismo que está transformando setores inteiros para melhor.
