A alimentação nas escolas é um ponto central na formação dos estudantes, certo? Mas imagine se essa merenda pudesse ser também um motor de desenvolvimento para pequenos produtores locais. Pois é exatamente esse o objetivo de um novo projeto de lei do deputado Neodi Saretta, que propõe a compra de pinhão da agricultura familiar e da economia popular solidária para ser incluído nas refeições da rede estadual de ensino em Santa Catarina. A proposta acaba de avançar mais uma etapa, sendo aprovada pela Comissão de Agricultura da Assembleia Legislativa (Alesc).
O pinhão, um fruto tradicional e altamente nutritivo, tem seu consumo incentivado especialmente entre as crianças e adolescentes em fase de crescimento. Segundo pesquisa da Embrapa Florestas, ele é um alimento calórico e rico em fibras, o que o torna ideal para crianças e adolescentes em fase de crescimento. E ao incluir esse alimento na merenda escolar, o projeto não apenas reforça a nutrição das refeições escolares, mas também fortalece a economia regional, garantindo um mercado estável para os pequenos produtores de pinhão no estado.
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OBJETIVO: VALORIZAÇÃO DO PRODUTOR LOCAL
A proposta, defendida por Saretta, tem como pilares o estímulo à agricultura familiar, a valorização da economia popular solidária e a manutenção de pequenos empreendimentos rurais catarinenses. “A aprovação agora pela Comissão de Agricultura desse projeto é muito importante, pois ele visa, principalmente, proteger os produtores de pinhão de Santa Catarina, promovendo a compra direta para a merenda escolar”, destacou o deputado em um comunicado. Além disso, a medida fortalece o circuito econômico local, incentivando que recursos destinados à alimentação escolar fiquem na economia regional, em vez de irem para grandes indústrias ou produtores de fora do estado.
A IMPORTÂNCIA DA MERENDA SAUDÁVEL E LOCAL
Estudos indicam que uma alimentação balanceada é crucial para o aprendizado e a saúde dos estudantes. Com o pinhão na merenda, o projeto traz não apenas um componente nutricional, mas também uma iniciativa que pode ajudar a formar hábitos alimentares saudáveis nas crianças desde cedo. Produtos locais, frescos e produzidos em pequena escala muitas vezes contêm menos aditivos e conservantes do que os industrializados, contribuindo para uma alimentação mais saudável.
Esse esforço também colabora para a educação alimentar, já que ao saberem a origem do alimento, os estudantes podem desenvolver um senso de valorização pelo produto local e pela cultura alimentar de sua região.
PRÓXIMOS PASSOS: ANÁLISE E VOTAÇÃO FINAL
Após a recente aprovação na Comissão de Agricultura, o projeto agora segue para análise da Comissão de Educação, que avaliará os impactos educacionais e nutricionais da proposta. Se aprovado, ele será levado a plenário para votação final. Caso receba a aprovação definitiva, Santa Catarina estará a um passo de tornar-se o primeiro estado brasileiro a incluir pinhão da agricultura familiar em sua merenda escolar de forma regulamentada.
IMPACTOS NA ECONOMIA POPULAR E NO MEIO AMBIENTE
Ao promover a economia popular solidária, o projeto de Saretta dá atenção a um grupo muitas vezes vulnerável, composto por pequenos agricultores e empreendimentos familiares. Essas atividades, além de sustentar muitas famílias catarinenses, evitam o êxodo rural e ajudam na preservação do meio ambiente, pois práticas de cultivo familiar tendem a ser mais sustentáveis e menos agressivas ao solo e à biodiversidade local.
O pinhão é um produto regional que cresce naturalmente em áreas de araucárias, uma vegetação que corre risco de extinção. Com a valorização da colheita e do comércio sustentável desse alimento, o projeto pode contribuir para a preservação dessas áreas, fortalecendo a cultura e a ecologia da região.
PINHÃO NA MERENDA: UMA ESCOLHA QUE VAI ALÉM DA ALIMENTAÇÃO
A inclusão de alimentos locais na merenda escolar é uma tendência crescente em diversos países e estados brasileiros, que enxergam nessa política uma forma de fortalecer o vínculo entre o campo e a cidade. Mais do que uma refeição, a escolha pelo pinhão representa um caminho para uma educação mais conectada com a cultura e os produtos regionais.
Ao estimular o consumo do pinhão, as escolas estarão promovendo não só a saúde dos alunos, mas também reforçando uma cadeia produtiva que valoriza o trabalho de agricultores familiares e respeita o meio ambiente. Além disso, esta é uma oportunidade para os estudantes aprenderem sobre a importância de uma economia regional forte e sustentável.
UM PROJETO QUE VISA FORTALECER A CULTURA ALIMENTAR DE SC
Este projeto mostra como a alimentação escolar pode se tornar uma ferramenta estratégica para impulsionar a economia local, apoiar a agricultura familiar e fortalecer a cultura alimentar de Santa Catarina. Mais do que um ingrediente a mais na merenda, o pinhão representa uma iniciativa que incentiva a sustentabilidade e a preservação das tradições regionais. Agora, com a tramitação avançada, os próximos passos do projeto serão decisivos para definir se essa mudança inovadora entrará nas escolas catarinenses em breve.
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