Maria Garcia, Professora de Gastronomia do Senac SC, participa de reality show nacional “The Taste Brasil”
A gastronomia é uma arte que encanta e transforma vidas. Quem não sonhou em ser um grande chef ou já se deliciou com pratos que parecem verdadeiras obras de arte? Esses pensamentos vêm à mente quando falamos de Maria Garcia, professora de Gastronomia do Senac Santa Catarina, que está fazendo história ao participar da sétima temporada do reality show The Taste Brasil, exibido pelo GNT e, a partir de 4 de outubro, também pela TV Globo. Mas o que torna a trajetória de Maria tão inspiradora?
Conteúdos
A ENTRADA DE MARIA NA COMPETIÇÃO
No primeiro episódio da nova temporada, trinta cozinheiros talentosos se enfrentaram em busca de um lugar entre os dezesseis finalistas. E como foi essa seletiva? Os participantes precisaram impressionar os jurados em uma prova às cegas, apresentando um prato que fosse degustado em uma colher. Maria decidiu trazer à tona suas habilidades com uma Lula Braseada, que encantou o paladar de Felipe Bronze, um dos renomados jurados do programa. Com o tão esperado “sim” do chef, ela deu continuidade à competição.
Maria não só impressionou com seu prato; sua história de vida também cativou os jurados Claude Troisgros, Manu Ferraz e Manu Buffara. “Chorei muito, mas foi muito legal. Estou curtindo muito a experiência”, compartilhou emocionada a docente do Senac. Você já imaginou a adrenalina de cozinhar sob pressão e ainda conquistar o coração de grandes chefs?
O FORMATO DO REALITY
The Taste Brasil traz uma proposta inovadora ao dividir a competição em dez episódios, onde em cada programa são realizadas duas provas. A proposta de apresentar os pratos em colher, em formato de finger food, permite que os chefs explorem a criatividade de maneira única. No final, o grande vencedor leva para casa um prêmio de R$ 100 mil. Será que Maria levará essa recompensa para casa?
A atração vai ao ar às quintas-feiras, às 22h30, no GNT, e às sextas-feiras, às 23h15, na Globo. Com uma produção que valoriza a alta gastronomia, o programa promete muito mais do que apenas competição; ele celebra a cultura e a diversidade culinária do Brasil.
A HISTÓRIA DE VIDA DE MARIA GARCIA
Mas quem é realmente Maria Garcia? Nascida e criada em uma família de colonos no interior do Acre, sua conexão com a culinária começou cedo, quando cozinhava para familiares e trabalhadores durante a colheita. Imagine crescer em um lugar sem energia elétrica, onde todo alimento era cultivado localmente! Essa realidade moldou sua relação com a comida e a natureza.
Em 2001, Maria decidiu se aventurar e se mudar para Florianópolis, onde começou a trabalhar como babá. A mãe das crianças que ela cuidava, ao perceber seu talento na cozinha, a incentivou a seguir a gastronomia como carreira. A professora, que nem sabia o que era “gastronomia”, rapidamente se matriculou em uma faculdade e se apaixonou por essa arte desde o primeiro dia de aula. Você já sentiu essa paixão avassaladora por algo novo?
Maria formou-se bacharel em 2009 e, em 2016, concluiu uma especialização em Gestão da Qualidade na Gastronomia. Atualmente, ela leciona na Faculdade Senac em Florianópolis, onde ministra disciplinas como cozinha oriental, técnicas culinárias e cozinha brasileira. Além disso, participa de um projeto de pesquisa sobre a alga Kappaphycus alvarezii, em parceria com a Epagri, para explorar suas aplicações na gastronomia.
A TRAJETÓRIA DE SUCESSO DE MARIA
O currículo de Maria é repleto de conquistas, como o primeiro lugar na etapa catarinense do Festival Enchefs em 2022 e a medalha de Chef Golden 2024, concedida na Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Negócios de Alimentação (Feal) de Santa Catarina. Essa medalha é oferecida a personalidades que se destacam no mercado da gastronomia brasileira. Maria também é chef executiva do restaurante Jardín Del Mar, em Florianópolis.
Ao longo de sua trajetória, Maria tem se mostrado uma verdadeira inspiração para muitos aspirantes a chefs. Sua dedicação à gastronomia e seu desejo de compartilhar conhecimento refletem o espírito de superação e a busca pela excelência que caracterizam a profissão.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Maria Garcia não é apenas uma participante de um reality show; ela é uma representante da gastronomia catarinense, que busca reconhecimento e expressão em um cenário nacional. Sua história nos lembra que, com determinação e amor pelo que se faz, é possível conquistar sonhos, mesmo os mais audaciosos.
O que você acha dessa trajetória? Já pensou em seguir os passos de um chef renomado? Com certeza, a história de Maria é um convite a todos nós para nos aprofundarmos no mundo da gastronomia e a buscarmos nossos próprios sonhos.
