3ª edição do Fórum Farofa Gastronomia aposta em tecnologia Beerpass para experiência inédita

Os módulos Smart de autosserviço representam uma inovação no mercado cervejeiro e no segmento de self service de chope

INOVAÇÃO NO SERVIÇO DE CHOPE

A 3ª edição do Fórum Farofa Gastronomia, um dos principais encontros de negócios e inovação para profissionais e empresários do setor Foodservice em Santa Catarina, traz uma novidade que promete chamar atenção: uma geladeira de autosserviço de chope equipada com módulos Smart da Beerpass.

O evento acontece no dia 27 de agosto, a partir das 8h30, na Cantina Zabot, em São José, reunindo grandes nomes do setor em um dia inteiro de palestras, painéis e networking.

A tecnologia Beerpass se destaca por permitir que o próprio cliente se sirva e efetue o pagamento diretamente no módulo, sem necessidade de intermediários, tornando o processo mais ágil, prático e inovador tanto para consumidores quanto para empreendedores.

TECNOLOGIA E GASTRONOMIA DE MÃOS DADAS

Para Bruna Siementkowski, analista de marketing da Beerpass, a participação no evento está totalmente alinhada ao conceito do fórum.

“A dinamicidade e o foco em networking e inovação do Fórum Farofa Gastronomia têm tudo a ver com o módulo Smart, que trouxe uma forma inédita de enxergar o mercado de self service de chope”, destaca.

A organizadora do Fórum, Georgina Matos, reforça a conexão:

“Nosso evento fala muito sobre gestão, expansão, melhoria contínua e tecnologia. Ter conosco uma empresa como a Beerpass, que coloca a tecnologia a serviço da inovação e da experiência do cliente, conecta perfeitamente com nosso propósito de elevar a régua da gastronomia da nossa região”, afirma.

PROGRAMAÇÃO REPLETA DE REFERÊNCIAS

A agenda do Fórum Farofa Gastronomia 2025 está recheada de encontros e discussões de peso.

• Bate-papo especial: com Jaime Barcelos (Ostradamus), Amauri Zabot (Cantina Zabot) e Célio Salles (Bob’s Floripa), mediados por Bianca Antonini.

• Painel “Gente e Gestão”: sobre liderança, pessoas e processos, com Taty Lorenzi (Cachorrão HD), Maurício Gois (Ilustríssimo e Imbuiá) e Alexandre de Melo (Padaria e Confeitaria Melo), mediado por Rafaella Apelião.

• Painel “À procura do cardápio perfeito”: dicas práticas com Coy (Usina do Hambúrguer), Julia Macedo (Pão à Mão) e Dyego Campos (Bendito Boteco e Z Smash Burger), mediado por Daniel Paiva.

Além disso, o público terá acesso a palestras inspiradoras com nomes como Maria Eduarda (Massaviva Calzones), Chico Barão (QA+), Will Weber (Hector Studios) e Amaro Marques (Grupo Alma).

Os pockets talks também marcam presença, trazendo especialistas como Ricardo Longa (voa.delivery), Ian (Zoome) e Thiago Crisóstomo (Modelo Vencedor).

FAROFA QUE CRESCE A CADA ANO

De acordo com Georgina, o crescimento do evento é reflexo direto da relevância que o setor gastronômico tem na economia catarinense:

“Estamos muito animados com o que construímos para a terceira edição. O Farofa cresce ano após ano e a programação está repleta de ativações com marcas relevantes do segmento, além de nomes de referência no palco. Será um dia intenso, em um ambiente leve e descontraído, como uma boa Farofa deve ser”, reforça.

COMO PARTICIPAR?

Os interessados podem adquirir seus ingressos diretamente no site Pensa no Evento. Mais informações estão disponíveis também no perfil oficial do Fórum no Instagram: @farofagastronomia.

SERVIÇO

O que: 3º Fórum Farofa Gastronomia
Quando: 27 de agosto de 2025, a partir das 8h30
Onde: Cantina Zabot – Av. Leoberto Leal, 184, Barreiros, São José (SC)
Ingressos: Disponíveis no site Pensa no Evento

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