Santa Catarina destinará mais de R$ 30 milhões da agricultura familiar para merenda escolar em 2026
O Governo de Santa Catarina irá investir mais de R$ 30 milhões na compra de alimentos da agricultura familiar para abastecer a merenda escolar da rede estadual de ensino em 2026. A iniciativa, coordenada pela Secretaria de Estado da Educação (SED), busca fortalecer a economia rural catarinense e ampliar a oferta de refeições saudáveis aos estudantes.
O valor previsto supera o percentual mínimo exigido pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que determina a destinação de parte dos recursos da alimentação escolar para a aquisição de produtos da agricultura familiar. Somente em 2025, o Estado já investiu cerca de R$ 21,4 milhões na compra de alimentos produzidos por agricultores catarinenses.
A medida gera benefícios para produtores rurais e para a comunidade escolar. A compra dos alimentos fortalece a agricultura familiar, incentiva a permanência das famílias no campo e contribui para a oferta de alimentação de qualidade aos estudantes.
Os alimentos são adquiridos por meio de chamadas públicas regionalizadas realizadas pela Secretaria da Educação. Entre os produtos fornecidos estão frutas, verduras, legumes, grãos, itens integrais e orgânicos, como banana, maçã, laranja, morango, aipim, arroz integral, feijão, ovos, mel, leite, sucos integrais e diversas hortaliças.
O planejamento das compras leva em consideração a produção disponível em cada região e os cardápios elaborados por nutricionistas da rede estadual. As refeições seguem as diretrizes do PNAE e são adaptadas conforme a faixa etária dos estudantes, o período de permanência na escola e as necessidades nutricionais de cada etapa de ensino.
A secretária de Estado da Educação, Luciane Bisognin Ceretta, destacou que a alimentação escolar exerce papel importante no desenvolvimento e no desempenho dos alunos. Segundo ela, a rede estadual mantém acompanhamento constante da qualidade dos alimentos servidos nas unidades de ensino.
Atualmente, Santa Catarina conta com 105 nutricionistas atuando na rede estadual de ensino. A expectativa é que esse número chegue a 122 profissionais até o final de 2026. Eles são responsáveis pela elaboração dos cardápios, monitoramento nutricional e fiscalização das normas de higiene e segurança alimentar nas escolas.
Além de estimular a agricultura familiar, a política de alimentação escolar do Estado prioriza alimentos frescos, regionais e orgânicos, com controle da quantidade de sal, açúcar e gorduras. Também são realizados testes de aceitação dos cardápios e acompanhamento das condições sanitárias dos produtos oferecidos aos estudantes.
A iniciativa reforça a integração entre educação, saúde e desenvolvimento regional, promovendo renda para agricultores locais e contribuindo para a formação de hábitos alimentares mais saudáveis entre os alunos da rede estadual.
Com informações de Agência SECOM SC
