Agricultura familiar fortalece merenda escolar em Palhoça
A Agricultura familiar tem papel central na alimentação dos estudantes da rede municipal de Palhoça, na Grande Florianópolis. A política segue diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e garante que parte significativa dos alimentos servidos nas escolas venha diretamente de pequenos produtores.
Além de cumprir a legislação, a iniciativa amplia a qualidade nutricional das refeições e estimula a economia local, ao direcionar recursos públicos para agricultores da região e diversificar o cardápio oferecido aos alunos.
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AGRICULTURA FAMILIAR NA MERENDA ESCOLAR EM PALHOÇA
De acordo com o PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar, é necessário que no mínimo 45% dos recursos repassados para a alimentação escolar sejam utilizados na compra de alimentos provenientes da agricultura familiar. Entre as principais vantagens dessa prática estão o apoio aos pequenos produtores e produtoras, a garantia de alimentos mais nutritivos e diversificados nas escolas e o fortalecimento da economia local por meio do desenvolvimento sustentável.
Na rede municipal de Palhoça, os critérios são aplicados na seleção dos fornecedores. O processo envolve editais públicos, análise de documentação e avaliação de amostras por nutricionistas, o que assegura a qualidade e a segurança dos alimentos adquiridos.
MAIS QUALIDADE NUTRICIONAL PARA OS ALUNOS
Com a presença da Agricultura familiar no fornecimento, as escolas passam a oferecer alimentos mais frescos e menos industrializados. Entre os itens estão legumes, frutas, geleias e biscoitos artesanais, muitos deles orgânicos ou minimamente processados.
Essa composição contribui para uma alimentação mais equilibrada no ambiente escolar e amplia o acesso dos estudantes a produtos variados, alinhados às recomendações nutricionais.
IMPACTO NA ECONOMIA LOCAL
A compra direta de produtores da região também gera efeitos econômicos positivos. Ao priorizar a Agricultura familiar, o município mantém recursos circulando localmente, incentivando a produção rural e fortalecendo cadeias produtivas sustentáveis.
O modelo adotado em Palhoça tende a consolidar a integração entre educação, nutrição e desenvolvimento econômico, ampliando o alcance das políticas públicas voltadas à alimentação escolar.
Com informações de Prefeitura de Palhoça
