Agricultura catarinense alcança novos recordes na safra de grãos de 2025

Santa Catarina celebra um avanço impressionante em sua produção agrícola na safra 2024/25. O estado colheu 7,85 milhões de toneladas de grãos, uma alta significativa de 20,7% em relação ao ciclo anterior, quando foram produzidas 6,5 milhões de toneladas. Mas quais fatores impulsionaram esse salto? Vamos entender o que está por trás desse crescimento e quais desafios os produtores enfrentam.

CRESCIMENTO CONSOLIDADO EM TODAS AS PRINCIPAIS CULTURAS

O destaque fica para o aumento em todas as principais culturas: arroz cresceu 12,2%, feijão 14,1%, milho teve uma explosão de 24,7%, soja avançou 19,1%, e trigo apresentou impressionantes 40,5% de crescimento. Esse desempenho reflete não só um clima favorável, mas também uma combinação estratégica entre inovação tecnológica e práticas agrícolas eficientes.

ARROZ REGISTRA PRODUTIVIDADE HISTÓRICA, MAS PREÇOS SOFREM PRESSÃO

Com uma produção de 1,3 milhão de toneladas, o arroz em Santa Catarina bateu recorde de produtividade, alcançando 8,95 toneladas por hectare — o melhor índice da série histórica. No entanto, será que os produtores estão colhendo frutos financeiros à altura dessa produção? Infelizmente, não. Os preços pagos aos agricultores caíram cerca de 41%, pressionados pelo excesso de oferta tanto no Brasil quanto no Mercosul, além de uma demanda que permanece estagnada.

FEIJÃO TEM PRIMEIRA SAFRA FORTE, MAS MERCADO SEGUE DESAFIADOR

O feijão também deu sinais positivos, com uma produção total de 129 mil toneladas, aumento de 14,1%, puxado pela primeira safra. O feijão-preto, por sua vez, teve leve valorização de 3,99%. Mesmo assim, os preços permanecem abaixo dos níveis de 2024, refletindo um mercado ainda fragilizado pela perecibilidade do produto e pelo excesso de oferta.

MILHO CRESCE MESMO COM ÁREA REDUZIDA E BATE RECORDE DE PRODUTIVIDADE

Surpreendentemente, o milho em Santa Catarina registrou uma alta de 25% na produção, atingindo 2,7 milhões de toneladas, mesmo com redução na área plantada. A produtividade média foi de 9,8 toneladas por hectare, a maior já registrada no estado. Contudo, a boa safra não se traduziu em preços melhores, já que a forte segunda safra nacional e o cenário internacional, especialmente nos Estados Unidos, têm mantido os valores em queda.

SOJA COMBINA ÁREA E PRODUTIVIDADE PARA ELEVAR RESULTADOS

A soja manteve seu ritmo de crescimento, com 19,1% de aumento, chegando a 3,27 milhões de toneladas. Esse avanço foi impulsionado pela ampliação da área cultivada e pela produtividade média robusta de 3.931 kg/ha. Apesar de uma breve alta nos preços em junho, o mercado recuou em julho diante da grande oferta nacional e das condições externas.

TRIGO SE RECUPERA E MOSTRA POTENCIAL PARA O FUTURO

Após uma safra anterior frustrada pelas chuvas intensas, o trigo saltou 40,5% na produção, alcançando 432 mil toneladas. Mesmo com a previsão de redução da área plantada para 2025/26, as lavouras estão em ótimas condições, com 98% das plantações na fase vegetativa saudável, sinalizando uma boa perspectiva para o próximo ciclo.

QUAIS SÃO AS PERSPECTIVAS PARA A AGRICULTURA CATARINENSE?

Esse desempenho da safra 2024/25 reforça a importância da agricultura como motor do desenvolvimento econômico em Santa Catarina. A sinergia entre clima, tecnologia e apoio institucional tem elevado a produtividade no campo, mas os preços baixos em várias culturas ainda preocupam.

O desafio está posto: como garantir que o crescimento da produção também se traduza em resultados financeiros melhores para os produtores? Investir em políticas que fortaleçam a comercialização e expandam os mercados de exportação será fundamental para enfrentar essa pressão nos preços.

TECNOLOGIA E CLIMA: OS PILARES DO SUCESSO

Segundo Haroldo Tavares Elias, Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, a combinação de tecnologias modernas com condições climáticas favoráveis foi determinante para o salto na produção. “Nesta safra em específico, o clima também contribuiu de maneira decisiva, com chuvas regulares”, destacou. Além disso, a adoção de cultivares melhoradas e o manejo eficiente das culturas ampliaram a produtividade.

CENÁRIO NACIONAL E INTERNACIONAL INFLUENCIAM PREÇOS

Santa Catarina não está sozinha nessa trajetória: o Brasil inteiro registrou níveis históricos na produção de milho, soja e arroz. No entanto, a elevada oferta tem pressionado o mercado, resultando na queda dos preços no primeiro semestre de 2025. Haroldo reforça ainda o impacto externo: “A Argentina recuperou a produção de milho e soja, e isso contribuiu para a pressão sobre os preços no mercado.”

Fonte: Agência de Notícias SECOM/SC

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