UFSC de Blumenau promove curso on-line de degustação de cerveja voltado a iniciantes e profissionais

A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), por meio da Cervejaria Escola do Campus de Blumenau, anunciou a abertura das inscrições para a oitava edição do curso on-line de degustação de cerveja. A formação, oferecida gratuitamente, garante certificado aos participantes que concluírem todas as etapas.

DETALHES SOBRE O CURSO

As aulas serão ministradas de forma remota, em encontros ao vivo nos dias 16, 18, 23 e 25 de setembro, sempre das 19h às 22h. No total, a capacitação terá 12 horas de duração. Apesar de ser totalmente on-line, a programação inclui degustações dirigidas e disponibilização de conteúdos no Moodle, oferecendo uma experiência prática e interativa.

CONTEÚDO E OBJETIVOS DA FORMAÇÃO

O programa contempla fundamentos da análise sensorial de cervejas, passando pela avaliação de diferentes estilos, reconhecimento de possíveis defeitos de sabor (off-flavors) e aprofundamento técnico sobre os elementos que compõem o paladar. A proposta é aprimorar a percepção sensorial e mostrar como ela pode servir como ferramenta de controle de qualidade na produção artesanal e industrial.

PÚBLICO-ALVO

A iniciativa é voltada a profissionais do setor e também a apreciadores que desejam aprofundar o conhecimento sobre o universo cervejeiro. Não é exigida experiência prévia, o que amplia o acesso para iniciantes interessados em compreender melhor o tema.

INSCRIÇÕES E VAGAS

As vagas são limitadas, e os interessados devem realizar a inscrição por meio de formulário on-line disponível no site oficial do curso. Ao final da capacitação, os participantes que cumprirem os requisitos terão direito a certificado de conclusão.

Com informações do Notícias da UFSC

CONECTE-SE COM O CONECTA SC

Quer acompanhar as principais notícias, eventos e curiosidades sobre Santa Catarina? Siga o Conecta SC nas redes sociais:
👉 Facebook | LinkedIn | Instagram
💌 Receba nossos destaques semanais: Assine a newsletter
📱 Entre no nosso grupo do WhatsApp: Clique aqui