Com alta no turismo, bares e restaurantes de SC planejam aumentar as vendas no final de ano

Bares e restaurantes de SC esperam aumentar as vendas no final de ano, impulsionados pela expectativa de crescimento do fluxo turístico. De acordo com levantamento realizado pela Abrasel, 82% dos empresários catarinenses projetam expansão no faturamento nos últimos meses de 2024, em comparação ao mesmo período do ano anterior. Para 43% dos entrevistados, o avanço deve ficar em até 10%.

PERSPECTIVA POSITIVA PARA A TEMPORADA

O otimismo está diretamente associado às projeções de aumento no número de turistas em Santa Catarina. Em Florianópolis, são aguardados aproximadamente 3 milhões de visitantes entre a Operação Verão 2025/2026, de 15 de novembro a 15 de maio. Balneário Camboriú, por sua vez, estima crescimento entre 20% e 25% no público internacional, com destaque para turistas argentinos e chilenos.

A participação catarinense na Feira Internacional de Turismo (FIT), em Buenos Aires, foi vista como estratégica para reforçar a imagem do estado como destino gastronômico e turístico. “Participamos recentemente na Feira Internacional de Turismo (FIT) em Buenos Aires para apresentar um pouco da diversidade gastronômica e do empreendedorismo de Santa Catarina, mostrando que nosso estado é um destino único. O retorno que tivemos durante o evento nos sinaliza uma grande temporada, principalmente somado a fatores como o aumento do número de voos. Serão 12 rotas ligando Santa Catarina a países da América do Sul, Caribe e Europa, sendo somente para Buenos Aires até 30 voos diários”, afirma Juliana Débastiani, presidente da Abrasel SC.

DEMANDA POR MÃO DE OBRA

Com a perspectiva de maior movimento, 39% dos estabelecimentos pretendem reforçar o quadro de funcionários para atender ao aumento da demanda, principalmente em funções operacionais como garçons, auxiliares de cozinha e atendentes. Apesar disso, empresários relatam dificuldades para contratação, citando a falta de profissionais qualificados e o baixo interesse em vagas temporárias como principais obstáculos.